先週のカルボナーラに使ったパンチェッタが半分ほど残っている。どうすれば良いのか。
そりゃまあ、リゾットですよねやっぱり。冷蔵庫にはズッキーニ半分、リーキ1/3本、そしてパックで買った大量のマッシュルームがあるわけだし。
というかまあ、計画的なんですけどね。本当はあとトマトぐらい入れたいところだけど、まあええかと。んでまあ例によって米1/2カップで作るとこんな感じで。
ああそうそう、これまた先週のカルボナーラで残ったパルミジャーノもごりごりと入れてみたのだ。
うむ、美味い。美味いぞ玉緒さん！
わたくしのフェイバリット、Red Roanも大変に結構だ。問題は今日がまだ木曜日であるということぐらいだ（なんだか先週もこんなこと言ってたような気がするが）。てなわけでRed Roanは半分を少し切ったあたりで打ち止めだ。これ、もっそい中途半端な量が残ってる気がするんだけど、大丈夫なんかな明日の夜…
