宇和島屋にSelf-checkoutが導入されていてびっくり。 いや、それは本日のお題ではない。 コンフィというものを、いずれ作ってみようと思っていたのだ。時間のかかる料理だ。だから実は来週のThanksgivingの連休あたりにでも、と思っていたのだが、いやもう別…