先日読んだ「ヴァン・ショーをあなたに」に、スープ・ド・ブーランジェという料理が出てくる。これがどうにも気になっていたので、作ってみることにした。 ニンニクとトマト、ベーコンで作ったスープに古くて固くなったパンと卵を入れ、半熟になった卵を崩し…
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