2022-01-29から1日間の記事一覧

塩と脂さえあれば

残念な出来のカルボナーラを作った時に買ったペコリーノ・ロマーノは、もう一回（2人前の）カルボナーラを作れるだけの量がまだ残っている。ということで本日、心斎橋に行くついでがあったので、ボンルパでグアンチャーレを買ってきた。わたくしが参照して…