以前からずっと懸案となっていた、麺哲へ行ってみた。 最初はやはりスタンダードな醤油を選ぶべきか、いやかしこの肉醤油というのも気になる。プラス100円で塩に変更ですと？ などとあれこれ悩んだが結局は肉醤油にした。 スープが美味い。けっこうあっさり…