普段は滅多に料理しないのだけど、本日はふと魔が差して、以下のエントリを読んで以来気になっていた「野菜のオイル煮」に挑戦。
http://d.hatena.ne.jp/gikochan/20080204
いやま、挑戦というほど大層なものではないのだろうけど。今回は、冷蔵庫の野菜室にあったゴボウ2本、人参1本、ジャガイモ2個、タマネギ1玉、そしてニンニク1.5カケで作ってみた。
ほほう、こりゃなかなかイケますな。ちょっとオリーブオイルを入れすぎたような気もするけどね。緑が無いからサヤインゲンも入れたらよかったかな。
