わけあって「農業と食料のしくみ」なんて本を読んでみたりして。 農業を中心として、テクノロジーから歴史、政治、経済にいたるまで食料にまつわるあれやこれやが包括的、かつコンパクトにまとめられておりなかなかよくできた本ではないかと思う。ちょっと日…
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