昨日の晩飯に、ししゃものコンフィを作ってみた。
アヒージョとコンフィって何が違うんだろうな。ってそりゃ温度でしょうよ。
だとするなら、オイルがちょっとばかしグラグラしてしまったこいつを、コンフィと呼んで良いのかどうか、少しばかり迷うところではあるのだが、まあそれなりに美味かった。
しかしこのししゃも4尾だけならまだしも、油も全部平らげてしまうというのは、どうやらあまり良い考えとは言えなかったようだ。
今朝は起床時に腹が減っておらず、まともに朝食を摂れなかった。
腹が減ってない、というよりあれは胃もたれと言った方が適切かもしれない。
おっさんがあんまり無茶したらアカン。
